Sve o mediteranskoj prehrani

UNESCO je mediteransku prehranu smatrao svjetskom baštinom prije više od 5 godina. To se ne fokusira samo na proizvode koji ga čine, već i na životni stil koji to uključuje. Slijediti ovu dijetu znači da će tijelo postati u najboljem mogućem stanju.

Za prehranu bez više

Podrijetlo ovog jedinstvenog stila potječe iz područja koja su kroz povijest dio Sredozemnog mora. Temelji se na velikoj potrošnji biljne hrane i mononezasićenih masti, kao i na umjerenoj konzumaciji ugljikohidrata i mesa. Tome se dodaje i redovita vježba, vježbanje s obitelji i prijateljima i spoznaja da je život najvažnija stvar.

Ova dijeta jedna je od najboljih alternativa na svijetu za mršavljenje, tvrde stručnjaci za prehrambeno područje. Također povećava otpornost na srčane bolesti, dijabetes i preranu smrt.

Koje se vrste sastoje od hrane?

Treba razumjeti da se prvo mogu konzumirati samo zdravi proizvodi koji nisu prerađeni. Raznolikost je vrlo široka tako da se svaka osoba može prilagoditi ovoj prehrani u skladu s hranom koja joj je preferirana:

• Zdrave masti: avokadovo ulje, ekstra djevičansko maslinovo ulje.
• Povrće: kelj, rajčica, brokula, mrkva, krastavci i špinat.
• Bilje i začini: ružmarin, đumbir, papar, cimet, kurkuma i češnjak.
• Voće: avokado, datulje, jagode, smokve, banane, grožđe, jabuke i naranče.
• jaja
• Mliječni proizvodi: sir i jogurt.
• Mahunarke: grah, grašak, slanutak, leća i grah.
• Riba i morski plodovi: školjke, školjke, škampi i masna riba.
• Meso peradi: patka, piletina, puretina i piletina.
• Gomolji: slatki krumpir, repa i krumpir.
• Cjelovita žitarica i cjeloviti derivati
• Orašasti plodovi i sjemenke: lješnjaci, orasi i bademi.

Koje nisu dopuštene?

Niti jedna od sljedećih namirnica ne bi trebala biti dio vaše prehrane ako želite slijediti zdrav način života i slijediti smjernice mediteranske prehrane:

• Dodani šećeri: bomboni, voćni sokovi, sladoled i gazirana pića.
• Prerađeno meso: hrenovke, kobasice i kuhano i pakirano meso.
• Rafinirana biljna i sjemenska ulja: soja, sjemenke grožđa, kanola, suncokretovo i kukuruzno ulje.
• Trans masti: margarin, industrijska peciva i slani zalogaji.
• Prerađena hrana: bilo koji proizvod proizveden u tvornici.
• Rafinirane žitarice: bijela tjestenina, riža i bijeli kruh te bijelo pšenično brašno.

Koja su pića dopuštena?

Ova dijeta koncentrira se na potrošnju vode, jer je voda najzdraviji napitak koji postoji za ljudsko tijelo. Može se pratiti i s crnim vinom čiji su učinci široko dokazani, jer ima velik broj zdravstvenih koristi sve dok se pije umjereno. Čaj i kava dopušteni su podjednako, ali u vrlo malim dozama.

Suprotno tome, gazirana i slatka pića, koja su vrlo štetna za organizam, nisu dopuštena.

Uz sve ove proizvode možete napraviti prilagođenu prehranu, uz to uvijek uz fizičku vježbu. S prolaskom tjedana osjećat ćete se puno bolje i vaše će tijelo biti u optimalnim uvjetima.