Eterično ulje korijandera ne koristi se samo za masažu, oblačenje hrane ili liječenje želučanih tegoba, kao što se tradicionalno radi. Novo istraživanje objavljeno u časopisu Medical Medical Microbiology, koje su proveli istraživači sa Sveučilišta u Beira Interior (Portugal), pokazalo je da se, osim toga, ova tradicionalna biljka u mediteranskoj kuhinji može boriti protiv širokog spektra bakterija štetnih za naše tijelo.

Nalaz otvara mogućnost davanja korijandrovog ulja u dvostruku medicinsku uporabu s ciljem suočavanja sa trovanjem hranom i kao  prirodna alternativa antibioticima . S jedne strane, mogla bi iskoristiti svoju sposobnost da spriječi trovanje hranom da ga uključi u hranu, kako bi se spriječile različite bolesti koje prenose ono što jedemo.

S druge strane, ono bi bilo korisno i za liječenje infekcija otpornih na antibiotike, tvrde autori studije koji sugeriraju njegovo uključivanje u lijekove za kliničku upotrebu u obliku losiona, ispiranja za usta i tableta za borbu protiv otpornih bakterijskih infekcija.

Naime, njegova djelotvornost testirana je na 12 sojeva bakterija, uključujući Escherichia coli, Salmonella enterica, Bacillus cereus i Staphylococcus aureus otpornu na meticilin (MRSA), a  većina ih je iskorijenjena  1,6 postotnim uljnim otopinama. korijander,  smanjujući njihov rast svima njima .

Antibakterijsko djelovanje korijandrovog ulja nastaje zato što ubija bakterijsku stanicu. Riječima Fernanda Dominguesa, ravnatelja studije:

Ulje korijandera oštećuje membranu koja okružuje stanicu bakterija i ruši barijeru između stanice i njenog okoliša. To inhibira njegove vitalne procese, uključujući disanje, što u konačnici dovodi do smrti bakterijske stanice. 

Trag | www.physorg.com