Dobro za one koji u obitelji imaju vegetarijance ili čak vegane, ovo je vrlo dobro jelo, jer ima nekoliko kvaliteta, uravnoteženo je, lako se priprema, plaća i jeftin je.

Vidjet ćemo recept i ja ću staviti kako zamijeniti neke elemente u Španjolskoj istim onima, ali odatle nazivima.

Prvi sastojci:

1 kilogram graha (grah, fabas, mongetes, zeleni grah, grah) ako su svježi bolji.

2 kukuruza (kukuruz na kukuruzi)

1/4 kilograma bundeve

Srednji luk, sitno sjeckani.

Čili paprika (paprika)

Zelena paprika (biber)

Sol, ulje i bosiljak.

Pa prvo dobar mlaz ulja (ako je najbolje maslinovo) na dnu lonca i lagano zagrijavamo, lagano smekšavamo luk obojenom paprikom (paprikom). Stavim češnjak jer sam pola Talijan, a češnjak je uslov moja kuhinja.

Kad se oboji, uz zelenu papriku (papar, zelena paprika) dodamo grah (grah), mada zapravo koristim crvenu i pečenu onu koja mi je ostala od druge hrane, ali važno je da je recikliranje u kuhinji također važno, bosiljak (dobro nasjeckanu šaku) i sol.

Odmah dodajte litru kipuće vode i ostavite da se pirja; dok grah nije mekan, po potrebi dodajte još vode.

Nakon što okusimo i oni postanu mekani, vrijeme je da dodamo kukuruz, jedan kukuruz (uši) koji ćemo proliti, a drugi naribati, dodamo ga zajedno s tikvicom (bundevom) izrezanom na kockice.

Pričekajte još nekoliko minuta dok kukuruz ne bude spreman i poslužite uz salatu od rajčice s lukom.

Možda će vas također zanimati .. Domaće, energične i zdrave šipke od žitarica

Nadam se da vam se sviđa ovo jelo, koje kao što sam vam rekao ima velike prednosti.