Kao što vam je dobro poznato, sezonsko povrće je sezonska hrana koja je u najboljem trenutku s obzirom na okus, boju, aromu i prehrambene doprinose. Ali osobne i društvene koristi umnožavaju se kada odlučimo kupiti i konzumirati sezonsko povrće nula kilometara . Što taj izraz znači? Koje su prednosti klađenja na konzumaciju ove vrste prirodnih i lokalnih proizvoda? Nastavite čitati jer vam u današnjem članku sve ovo kažemo ... I još mnogo toga!

Što je sezonsko povrće bez nužde?

Krenut ćemo na početku: kratko ćemo objasniti i jednostavno što su proizvodi s nula kilometara , bilo da se radi o povrću, povrću, voću, jajima, mlijeku itd.

Povrće kilometar nula su lokalni ili blizinu oni proizvodi koji zadovoljavaju nekoliko uvjeta:

• Proizvode se u radijusu blizu krajnjeg potrošača , na području koje ne prelazi 100 kilometara od farme, voćnjaka, šume itd. Do lokalnog tržišta.
• Oni su sezonsko ili „ sezonsko “ povrće . To znači da je povrće najbolje u mjesecu žetve i prodaje. U Španjolskoj, na primjer, ukusno proljetno povrće bile bi divlje šparoge, crvena paprika, tikvice, zelena salata itd.
• To je organsko povrće ili, što je isto, povrće koje nije sulfatirano ili poboljšano kemijskim proizvodima.
• To su proizvodi koje se sadi, uzgaja, njeguje, prevoze i stavljaju na tržište uzimajući u obzir sva pravila poštovanja okoliša . To znači, na primjer, da nećemo vidjeti povrće nula kilometara oguljeno, oprano, obrađeno i stavljeno u plastične posude.

Možda će vas zanimati i .. Kako napraviti prirodni i domaći Aleji od đumbira

Glavne prednosti konzumiranja sezonskog povrća kilometar nula

Glavne karakteristike povrća bez kilometraže koje smo opisali u prethodnom odjeljku već nam mogu dati nekoliko tragova višestruke prednosti izbora ove vrste proizvoda u blizini. Da budemo jasniji, podijelili smo ove prednosti u dvije glavne skupine: za potrošača i za zajednicu .

Prednosti potrošača

Sezonsko povrće prikuplja se i konzumira u najboljim godinama ne samo radi ukusa, nego i zbog prehrambenih svojstava. Konzumirajući ovu vrstu lokalnih proizvoda ne samo da ćemo uživati ​​u njegovom najboljem okusu , već ćemo i iskoristiti sve njegove hranjive tvari .

Sezonsko povrće bez kilometraže je hrana bez kemijskih pesticida, pesticida i gnojiva . Dakle, tijekom njihove konzumacije nećemo gutati nijedan "čudan" element koji bi mogao promijeniti našu crijevnu floru, proizvesti alergije ili netolerancije itd.

Prednosti u zajednici

Potrošnja sezonskog povrća bez nula kilometara ekonomski je balon kisika za lokalnog proizvođača, za onog permakultura ili poljoprivrednika koji napušta krug proizvodnje velikih razmjera i zalaže se za proizvodnju povrća na tradicionalan način.

Briga za okoliš jedna je od najviših proizvodnje, distribucije i prodaje povrća km nule. Kladeći se na njegovu potrošnju, pridonijet ćemo svom zrnu pijeska kako bi suzbili zagađenje okoliša , prekomjernu potrošnju plastike itd.

Kao što vidite, konzumiranje sezonskog povrća nula kilometara nije samo korisno za naše zdravlje i zdravlje naše obitelji, već je i izvrstan način za poboljšanje kvalitete života malih poljoprivrednika, smanjenje neracionalne upotrebe energetskih resursa, borba protiv zagađenje okoliša ... Možete li smisliti više koristi od konzumiranja ove vrste prirodnih proizvoda kilometar nula? Napiši komentar!