Biljni proteinski izvori nemaju koristi samo oni koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu. Važno je promijeniti jelovnik i dobiti potrebne hranjive tvari kroz različite namirnice. Osim što doprinosi smanjenju kardiovaskularnih bolesti i različitih vrsta raka, dijeta koja se temelji na biljnim izvorima proteina također pridonosi održavanju tjelesne težine i jačanju mišića.

Nekoliko studija povezuje ograničenje životinjskih proizvoda s pozitivnim učincima na zdravlje. Budući da je konzumiranje mesa često povezano s porastom kroničnih i degenerativnih bolesti, poput dijabetesa i pretilosti, suprotstavljanje konzumaciji ove hrane sprječava pojavu gore spomenutih bolesti.

Ako se pravilno usredotoče, biljni proteini su u stanju pružiti sve što našem tijelu treba. No, prije nego što započnete novu dijetu, važno je potražiti stručnu pomoć i individualno je isplanirati.

Koja se doza proteina preporučuje dnevno?

Za odraslu osobu ta se doza postavlja u prosjeku 50 g dnevno. Ali ta količina varira, jer se vrijednost izračunava od 0,8 g po kilogramu tjelesne težine.

Unatoč činjenici da je životinjski protein idealan za održavanje aktivnog treninga i dobivanje mase, budući da odgovara svim potrebama koje tijelo treba, kombinacija biljnih bjelančevina može zadovoljiti potrebe aminokiselina u ljudskom tijelu.

Budući da povrće ima nisku biološku vrijednost aminokiselina, fuzija između njih bliža je životinjskim proteinima. Za postizanje željene prehrambene ravnoteže potrebno je kombinirati proteine ​​tijekom dana; Na primjer, dugačak je popis povrća, poput graha, slanuta, smeđe riže, leće i avokada.

Možda će vas zanimati i .. ulja uljane repice, uljane repice ili uljane repice: nezdravi izum

Idealni izvori biljnih bjelančevina za fizički trening

slanutak

Koriste se u raznim receptima, kao što su salate, tjestenine i juhe, slanutak je izvrstan izvor vitamina. Hrana je bogata vlaknima i mineralima, uz opskrbu folnom kiselinom, vitaminom C, EYK-om, kalcijem i fosforom. Posluživanje od 100 g daje otprilike 9 g proteina.

Zrno još uvijek pomaže u radu crijeva, odlaže apsorpciju masti i šećera i produžuje osjećaj sitosti, kontrolira glad.

jevrejski

Bogati izvor kalija i željeza jedna je od glavnih prednosti graha njihova mogućnost borbe protiv anemije. Mahunarke su bogate vlaknima i mineralima, osim što sadrže antioksidantne tvari odgovorne za borbu protiv ranog starenja.

Sve njegove vrste (bijela, crna, crvena, azuki, karioka, fradinho, trska, između ostalih) bogate su raznim hranjivim tvarima. Priprema od 100 g sadrži 7 g proteina.

leća

Sadrži ugljikohidrate, vlakna, folnu kiselinu, vitamine C, E i K. Lentil može biti zamjena za grah, pogotovo ako je uključen u dijetu za mršavljenje.

Svaka porcija od 100 g sadrži otprilike 9 g proteina.

tofu

Sa malo masti i kalorija, tofu je bez glutena i pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola. Vrlo hranjiva, sadrži male količine vitamina K i B-6, tiamina, fosfora i selena.

Posluživanje od 100 g nudi oko 7 g proteina.

gljive

Bez korijena, stabljike ili lišća, gljive imaju malo masti i bogate su vlaknima. Doprinose ravnoteži krvnog tlaka i pomažu u borbi protiv upale. Sa aminokiselinama arginin, glutamin i lecitin, svaka 100 g obroka hrane osigurava otprilike 4 g proteina.