Mi smo ono što jedemo, to bez sumnje! Započinjem s ovom tako često korištenom i tako istinitom frazom, živimo u vremenu kada jesti zdravo i svjesno svaki put je luksuz. Ne samo zato što su zdrave opcije skuplje, već i zbog vremenskog faktora. Budući da kuhanje na laganoj vatri i povremeno miješanje lonca zadatak je koji zahtijeva vrijeme ... i pobjeđujete.

Prije nekoliko dana ponovo sam pogledao dokumentarni film Hrana zahvaljujući kojem sam se ponovno povezao sa svjesnom osobom (još nije bilo vremena) da jesam jednom. Još uvijek možemo razmaziti svoje tijelo, pružajući hranjive tvari i okuse izravno iz skupine moćnih namirnica širom svijeta poznatih kao  Superhrana.

Što je superhrana?

Danas se nazivaju super hrana su ono što se prije nazivalo  funkcionalnom hranom;  to su namirnice koje same po sebi imaju sjajna svojstva. To ne treba brkati sa stvarima poput jogurta obogaćenog aktivnim bifidusom, koji su trikovi industrije i stvarno se ne razlikuju od uzimanja normalnog jogurta.  Super hrana  je hrana koja sadrži hranjive sastojke u mnogo većoj količini ili kvaliteti u usporedbi s hranom konvencionalne. Sadrže zdrave elemente s blagotvornim i preventivnim učincima na naše tijelo.

Kako se konzumira Superfood?

Pogoduje onima organskog podrijetla  , bez ikakve vrste obrade,  jer previše složen tretman umanjuje njegova korisna svojstva, uzrokujući gubitak vitamina i minerala.

 Od kuhanja ga treba konzumirati  svježe i sirovo , ili ako je prošao kroz neku vrstu procesa poput zamrzavanja ili konzerviranja, uništit će njegove super hranjive tvari.

Ove namirnice, čak i ako su masti, nisu teške za tijelo jer su ove masne kiseline neophodne za ljudsko tijelo.

Možda će vas zanimati i celer, njegova svojstva, koristi i kontraindikacije

10 superhrana koja u vašem domu ne bi trebala nedostajati

• Rajčica:  usporava starenje kože

• Izbijanja  bolesti : smanjuje rizik od raka, poboljšava rad srčanog mišića i snižava loš kolesterol. Oni se također mogu lako napraviti kod kuće.

• Crveno voće:  vrlo su bogate vitaminom C i antioksidansima, smanjuju rizik od raka i starenja kože

• Riblje masti:  skuše, sardine i inćuni najbogatije su omega 3 masnim kiselinama koje smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti

• Češnjak:  Možda najpoznatija superhrana, koja smanjuje rizik od raka.

• Orašasti plodovi:  vrlo bogati nezasićenim masnim kiselinama, izvrsni su za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Sadržaj vlakana olakšava tranzit i probavu, a sadrži i mnogo esencijalnih antioksidanata u borbi protiv starenja kože. Pojesti nekoliko ili dvije mješavine badema, pistacija, oraha i lješnjaka ujutro mogao bi biti dobar način da započnete svoj dan!

• Stevija:  Ova biljka postaje prepoznata alternativa aspartama. Uz veću slatkoću od šećera i bez kalorija, pozitivni učinci zabilježeni su i kod dijabetičara koji koriste steviju, u nekim slučajevima čak govore o regresiji.

• Sjemenke:  Neizbježno je korisno za naše tijelo, jer sadrže sve ono što biljke raste! Obično se konzumira kao aperitiv ili uz salatu, prirodnu ili nakon klijanja. Soja je najbogatija proteinima, ugljikohidratima, lipidima, kalijem, željezom, cinkom, magnezijem, kalcijem, vitaminima.

• Spirulina:  Bogata je mineralima i vitaminima, izvrstan je izvor visokokvalitetnih bjelančevina i male toksičnosti (u prosjeku ima 65% više proteina nego bilo koja druga prirodna hrana osim jaja).
• Tamna čokolada  Sadrži antioksidanse i pomaže u uklanjanju kolesterola, tako da više ne morate osjećati krivicu zbog jedenja čokolade. Idealno bi bilo cijelo zrno kakaa, ali kako je teško pronaći, dobra čokolada (ako je tamnija, to je bolja) služi i za dobivanje ovih antioksidansa.

Možda će vas također zanimati .. Solarni dehidrator

Nadam se da ćete poslužiti kao vodič i možete iskoristiti ove superhrane. Svakim danom je lakše i povoljnije imati dobru prehranu i otkriva se sve više i više hrane koja iz jednog dijela svijeta ili iz drugog iznenađuju zbog svojih karakteristika i zdravstvenih koristi.

Superhrana kao što je crno češnjak ili Goji bobice ili chia sjemenke, samo uključenjem u našu prehranu dobivamo trenutnu korist.