Kada idemo na sajam, na tržnicu ili na obližnji poljoprivrednik, svoju kuću ispunimo veličanstvenim povrćem i mahunarkama, potrebnim za zdravu prehranu.

Ali nakon nekog vremena mnogi se pokvare, što nas dovodi do toga da moramo gubiti hranu, iako ih još možemo kompostirati, više ih ne možemo jesti.

To se često događa na neprimjeren način očuvanja, svaka stvar ima svoj oblik, danas vam ovaj vodič ostavljam s najobičnijim stvarima, tako da ih možete održavati u dobrom stanju i s malo trošenja energije.

Artičoke: bolje je čuvati ih u zatvorenom spremniku, što omogućava malo vlage jer vlaga ubrzava raspadanje.

Šparoge: Hrpu morate staviti uspravno, a debeli dio stabljika uroniti u posudu s vodom, na taj se način jako dobro čuvaju.

Rukavica : namočite u hladnoj vodi i dobro osušite, a zatim stavite u otvorenu posudu i prekrijte kuhinjskim papirom, zadržavajući vlagu.

Bosiljak: Vrlo je teško sačuvati, dobra stvar je kupiti cijelu biljku u loncu i po malo je pobrati, ali ako to nije slučaj, stavite je u staklenku s vlažnim papirom i poklopite, pa stavite na hladno mjesto.

Grah, grah, grašak : čuvajte u hladnjaku u posudi bez poklopca. Preporučuje se jesti isti dan, ali ako to nije moguće, zamrznite ga.

Repe: repe se pere i čuva u spremniku prekrivenom vlažnom krpom ili kuhinjskim papirom.

Listovi repe : čuvaju se u hermetički zatvorenoj posudi.

Brokula : Čuvajte u posudi bez poklopca ili je umotajte u blago vlažni ručnik i stavite u hladnjak.

Bruxelleske klice: ako kupujete sa stabljikom, ne gubite glavu s kupusom i čuvajte u hladnjaku. Ako je kupite bez stabljike, stavite je u spremnik bez poklopca, prekriven vlažnim ručnikom.

Kupus : Kupus počinje gubiti vlagu nakon tjedan dana, pa ga je najbolje konzumirati u roku od sedam dana. U tom razdoblju ostavite na hladnom mjestu i uklonite vanjske listove ako počnu venuti.

Mrkva : Izrežite listove koji ostaju oko dva centimetra od zelenog dijela, ako su vlažni, osušite ih i pohranite u spremnik ili vrećice s perforama kako biste im dali zrak i ne bi zahvatili vlagu.

Karfiol : Može se čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi tri do pet dana. Savjet: Prije spremanja uklonite tamne dijelove i ne perite ovo povrće dok ga niste spremni koristiti. Ali najbolje je konzumirati isti dan kada je kupljen.

Celer: zamotajte korijen u vlažni ručnik i čuvajte u hladnjaku; Možemo je staviti i u staklenku ili tanjur s vodom.

Kukuruz: Izvadite lišće i stavite u posudu bez poklopca. Ali savjetujemo vam da kukuruz ne čuvate duže vrijeme jer gubi okus.

Krastavac: zamotajte u malo vlažan ručnik i čuvajte u hladnjaku. Nekoliko dana se na bilo kojem hladnom mjestu dobro drži, ali tada ga morate rashladiti.

Patlidžan N operite do trenutka upotrebe. Skladištite na hladnom mjestu stavite ih odvojeno da se ne zgnječe.

Češnjak : Čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.

Mladi češnjak: čuvajte u hladnjaku u posudi s malo zraka ili ga ostavite dan-dva;

Listnasto povrće : E Ograničite natečene ili mu i naborane listove i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi prekrivenoj vlažnom krpom da se spriječi sušenje.

Neke se vrste listova, poput kelja i švicarskog blitva, najbolje čuvaju ako se stave u posudu s vodom u hladnjaku.

Zeleni grah : Zamotan u krpu, čuvajte ih u posudi koja nije potpuno nepropusna za zrak.

Poriluk : Stavite ih u plitku bocu s vodom (samo donji dio torza).

Možda će vas također zanimati .. Pistacija. Svojstva i prednosti ovog sušenog voća

Slatki krumpir : čuvajte ih na tamnom, hladnom i suhom mjestu, poput kutije ili papirnate vrećice.

Crveni radič : Čuvati u pokrivenoj posudi vlažnom krpom u hladnjaku.

Rotkvice : Uklonite lišće dok izvlače vodu iz korijena. Čuvajte ih u otvorenoj posudi, prekrivenoj vlažnim hladnjakom.

Rhubarb: Zamotajte u vlažnu krpu i čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Špinat : Čuvajte u otvorenoj posudi u ladici za povrće. Poželjno na hladnoj temperaturi.

Vlasac : Stavite u čašu ili staklenku s vodom.

Krompir ili krumpir : Čuvajte na hladnom, tamnom mjestu uz dobru ventilaciju.

Rajčica : Ovisno o zrelosti, rajčica može ostati do dva tjedna u posudi. Da biste ubrzali zrenje, stavite u papirnatu vrećicu zajedno s jabukom.

Luk : Izvadite lišće (pohranite ih odvojeno) i stavite ih u posudu prekrivenu vlažnom krpom.

Tikvice, tikvice, talijanska bundeva : Nekoliko dana se može ostaviti u posudi na hladnom području kuće, čak i nakon rezanja. Zamotajte u krpu i stavite u hladnjak da se dulje zadrži.

Luk : pogledajte Spremanje luka nekoliko mjeseci.

Pa se nadam da će vam ovaj vodič biti koristan, da povrće i mahunarke čuvate dulje vrijeme i u boljim uvjetima i upamtite da pokvareno voće i povrće nije smeće koje se koristi za pravljenje komposta, naučite kako: Kompost i ostalo ..