Organska hrana i dalje se povećava

I u maloj i velikoj mjeri, industrija bioloških proizvoda koja se instalira već dugi niz godina konsolidirana je kao profitabilno poslovanje s perspektivnom budućnosti.

Životni stil sadašnje generacije odvojio je velik dio društva od prirodnih namirnica koje su postupno zamijenjene prerađenom hranom. Istovremeno, trenutnu fazu karakterizira i svijest o dobrobiti i zdravlju, što otvara sve više vrata organskim proizvodima.

Iza želje za zdravijim načinom života postoje i briga za okoliš i dobar tretman poljoprivrednika i životinja čiji su proizvodi namijenjeni komercijalizaciji.

Organska hrana i dalje raste 1

Zbog toga su mnoge tvrtke prepoznale veliku potražnju prirodnih proizvoda u urbanim sredinama. Logistika je općenito pojednostavljena zahvaljujući današnjoj tehnologiji u pogledu prijevoznih sredstava i prije svega alata kao što je Teamviewer za razgovor i pregovaranje s dobavljačima, partnerima, prijevoznicima ... Fenomen je da Poznat je kao "glocal", odnosno nudeći lokalne proizvode na globalnoj razini.

Uz ove sastojke i optimistične prognoze što se tiče proizvoda, mnogi poduzetnici na bio tržištu nisu našli samo strast, već i profesionalni poziv.

U posebnom slučaju Španjolske, tržište organskih proizvoda nalazi se na desetom mjestu u svijetu.

Posao se procjenjuje na 1.700 milijuna eura, a iako je istina da su brojke za Španjolsku općenito pozitivne, još su daleko od mnogih drugih zemalja EU poput Danske, Švedske, Njemačke ili Francuske, tako da ima još puno marža rasta.I tu počinje opasnost: poput svega što stvara buku i gdje eura zvuče, riskira se izazvati čisto ekonomski interes i iskriviti njegova načela i filozofiju.

Možda će vas zanimati i .. Studenti izrađuju kečap na bazi acerole

Sve više i više velikih trgovina ili važnih komercijalnih marki odlučuju se kladiti na ovu vrstu proizvoda, što uopće nije nužno loše. Naprotiv, oni normaliziraju i povećavaju kulturu organskom konzumacijom.

Međutim, zahtjevi za kvalificiranje "bio" proizvoda moraju održavati njihove standarde kako bi model i dalje bio održiv, koristan i pravedan za sve dijelove procesa.

Potrošač mora imati na umu da se za kvalitetnu hranu mora platiti viša cijena i ako u bilo kojem dijelu lanca neka od veza pokuša maksimizirati profit iznad onog što je prihvatljivo, sustav će utjecati i prestat će raditi, s tim da koji proizvod na tržištu neće ispuniti pretpostavljene uvjete. Prevara je glavna radna snaga s kojom će se industrija suočiti u kratkom i srednjem roku.

Povezani Članci