Kao što je već učinjeno u nekoliko navrata, a odavno smo u članku o tome kako rashladiti hranu bez električne energije, odlučili smo se malo dublje pozabaviti tom temom.

U stvarnosti, sustav hlađenja isparavanjem spašava nešto što je čovječanstvo poznalo stoljećima, a u ova vremena ove prošlosti mogu postati spas naše budućnosti.

Kroz povijest glina je bila korisna za kuhanje, hlađenje i izgradnju, ali u nekim smo trenucima prestali široko koristiti ovaj vrlo lagan pronalazak i svestran ekološki materijal.

Isparavanje hlađenjem

Od prapovijesti, ljudi su koristili glinu za izradu posuda svih vrsta, bacači, čaše, lonci, vrčevi i ostalo, koji su, između ostalog, namijenjeni za skladištenje vode i hrane. Primjer o kojem ćemo ovdje raspravljati je botijo.

Kao što je definirano u rječniku, botijo ​​je "lonac s poroznom glinom koji se koristi za hlađenje vode."

Kako djeluje botijo

Djelovanje glinenog lonca je jednostavno: voda filtrira kroz pore gline i isparava u dodiru s vanjskim okruženjem, uzrokujući hlađenje. Ključ hlađenja je u isparavanju vode.

Isparavanje hlađenjem

Postupak je vrlo jednostavan kada voda isparava, potrebna mu je energija za promjenu stanja iz tekućeg u plin.

Ta energija može je uzeti iz okoline, ali i iz samog sustava (vode). Dakle, kada dio vode isparava, ona izvlači energiju iz sustava, a preostala voda smanjuje temperaturu.

Kinetička teorija također nam omogućuje tumačenje fenomena evaporativnog hlađenja s mikroskopskog ili molekularnog stajališta.

Stoga nalazimo da se čestice krute tvari, tekućine ili plina neprekidno kreću ili miješaju. Temperatura je mjera prosječne kinetičke energije čestica, veća brzina čestica podrazumijeva veću temperaturu i obrnuto.

U tekućini se čestice pomiču jedna prema drugoj, najbrže se približavaju slobodnoj površini tekućine i ako imaju dovoljno energije mogu pobjeći iz nje, uzrokujući isparavanje.

Ova promjena stanja (tekućina - para) uzrokuje hlađenje sustava, jer upravo one najonergičnije čestice nestaju.

Ovaj efekt možemo primijetiti u različitim situacijama: ljeti kada se ulice vode za hlađenje okoliša, kada stavljamo alkoholni jastučić za smanjenje groznice, kada se znojimo i kada znoj isparava, hladimo svoje tijelo itd.

Što se događa u botiji?

Kao što smo rekli na početku, u postupku botijo ​​isparavanju pogoduje činjenica da je blato porozno, a dio vode filtrira kroz njega.

Možda će vas zanimati i više drveća za Zemlju koja umire

Stupanj hlađenja ovisi o nekoliko čimbenika, uglavnom o vodi koja se nalazi u botiji i okolišnim uvjetima. Ako je temperatura okoline visoka, proces isparavanja će biti brži, ali ne i proces hlađenja.

Ako je okoliš vrlo vlažan, isparavanje je teško i botijo ​​se neće ohladiti. U povoljnim uvjetima može se postići pad temperature od oko 10 ° C.

Kantine se također hlade

Metalne kantine obložene filcnom tkaninom imaju istu osnovu: tkanina se navlaži tako da kad voda koja ostane u njoj ispari, voda iznutra se osvježi.

Više primjena efekta botijo

Iako je sustav hlađenja isparavanjem vrlo star i čini se da je izgubio korisnost u usporedbi s modernim hladnjacima, u zemljama u razvoju s sušnom klimom i bez električne energije važan je.

Zapravo, Rolex fondacija dodijelila je Mohammedu Bah Abbi jednu od svojih 2000 nagrada za izgradnju lonca s dvostrukom glinom za očuvanje pokvarljive hrane.

Sustav se sastoji od dva plovila različitog promjera, uključujući jedno u drugom. Prostor između njih ispunjen je pijeskom, koji se mora stalno natopiti kako bi se osiguralo vlaženje njegovih zidova. Voće, povrće i druga hrana stavljaju se u unutarnji lonac.

Fizičko je objašnjenje postupka hlađenja jednostavno: voda sadržana u pijesku koji razdvaja obje posude isparava prema vanjskoj strani veće posude, prozračiva se cirkulacijom suhog vanjskog zraka.

Proces isparavanja uključuje smanjenje pijeska za nekoliko stupnjeva, što hladi unutarnju posudu, odgađa reprodukciju sredstava za razgradnju i čuva hranu.

Zahvaljujući ovoj jednostavnoj metodi, očuvanje patlidžana, na primjer, trajalo je 3 do 27 dana, a očuvanje rajčice i paprike, tri ili više tjedana.

Rashladni strojevi

Postupak je isti kao i onaj koji se događa u rashladnom stroju, tj. Vađenje topline iz hladnog fokusa da bi se prenio u topliji.

Kako je ovaj postupak nemoguće izvršiti spontano, stroj treba vanjsku opskrbu energijom, u slučaju da je energija sunca ono što čestice koje guraju trebaju razdvojiti, da voda isparava i ekstrahira toplina iz hladnog dijela.

Možda će vas zanimati i .. iskoristimo sunce

Mogli bismo reći da su skromni botijo ​​i slične posude svojevrsni "bežični hladnjaci", jeftini, ne zagađuju i možda sa velikom budućnosti.

Pustinjski hladnjak : koji je razvio Mohammed Bah Abba, sastoji se od glinene posude, u drugoj se nalazi: u sredini je sloj pijeska koji je uvijek vlažan, unutarnji spremnik treba prekriti vlažnom krpom. Povrće traje tjednima ovako, djeluje na istom principu kao i botijo.

Fizičko je objašnjenje postupka hlađenja jednostavno: voda sadržana u pijesku koji razdvaja obje posude isparava prema vanjskoj strani veće posude, prozračiva se cirkulacijom suhog vanjskog zraka. Proces isparavanja uključuje smanjenje pijeska za nekoliko stupnjeva, što hladi unutarnju posudu, odgađa reprodukciju sredstava za razgradnju i čuva hranu.

U Indiji se pravokutni vlažni zid od opeke koristi za očuvanje hrane od topline. Voda se postupno filtrira kroz poroznost opeke, isparavanjem s površine održava se cijela struktura hladnom.

U Pundjabu na Poljoprivrednom sveučilištu Ludhiana nedavno je testirana poboljšana inačica ovog sustava koja je bliže sustavu glinenih spremnika, jedan u drugom, nego bilo koji drugi uređaj. Koristite dvostruki zid od opeke, s mokrim pijeskom između dva. Pijesak se održava mokrim, a cijela je soba prekrivena mokrim tepihom.

Voće i povrće u komori čuvaju se na temperaturi nižoj od 20 ° C.

Botijosova kampanja protiv klimatskih promjena predstavlja kreativan način da vaš botijo ​​uvijek bude spreman, ali visi sa stropa obješen u zraku. Idealno i praktično za svakoga, za djecu i za one koji nemaju puno mišićne mase.

A s obzirom da je glavna ideja pretvoriti svoj botijo ​​u estetski ukras, predlažemo da zbog grešaka u atinu od izljeva do usta, a također i za prikupljanje oborina viška izlučenosti, voda padne na najljepšu posudu s sobna biljka koju imate pri ruci.

Predlažemo osnovni komplet koji se sastoji od:

• poprečna kuka za stropove ili također nosač s dugom rukom,

• elastična vrpca od poliestera s visokom tvrdoćom debljine 6 mm

• karabin sa velikim otvorom.

Korak po korak objesite glineni lonac

Predlažemo orijentaciju i postupak položaja:

1. Izaberite najbolje mjesto na kojem se može stvoriti postupak eksudacije botijoa i koje je savršeno za vašu svakodnevnu upotrebu, na primjer, u blizini kuhinje, blagovaonice, sjenovite galerije ili prozračenog hodnika

Možda će vas također zanimati .. Thai Supermarket promijenio je plastiku za lišće banane

2. Pomoću bušilice od 12 mm pripremite duboku rupu za postizanje šupljeg prostora svoda ploče ili odaberite čvrsti nosač s minimalnom rukom od 30 cm kako biste ga mogli postaviti na okomiti zid

Ako imate čelične ili drvene grede, idealno je napraviti obruč oko njih pomoću sajle

3. Pripremite elastični kabel (idealan materijal je onaj koji se koristi za nosač banera i ako možete, odaberite boju koja najbolje odgovara mjestu).

Prosječno mjerenje je oko 1 metar, za strop s uobičajenom visinom u podovima. Na jednom kraju napravite čvor petlje s što je manje moguće obruča i umetnite je u kuku koja visi sa stropa

4. Vrijeme je za ispitivanje opterećenja radi podešavanja visine. S potpunom stražnjicom botijo ​​i karabinom postavljenim na njezinu ručku, trebali biste pronaći optimalnu visinu prolazeći petlju kabela bez vezanja vrha karabina, koji će biti najniži što će imati sustav.

Ali ako djeca žive u kući, prednost im je visina. Uz minimalne napore, oni mogu nagnuti izliv prema ustima.

5. Nakon što je radna visina testirana i odlučena, vrijeme je da napravite još jedan vodeći čvor za hvatanje karabina.S svojim širokim otvorom omogućit ćete postavljanje i uzimanje spremnika za ponovno punjenje vodom.

6. Tada je vrijeme da iskusite veliku vrijednost napetosti kabela, idealno da svi korisnici uz minimalni napor mogu podnijeti izliv učinkovitog botijoa na razini usta. Doći će trenuci koji će vas iznenaditi prednostima sustava.

7. I na kraju, i kako biste svojoj botiji dali maksimalnu estetsku i funkcionalnu vrijednost protiv klimatskih promjena visjenih za Zemlju, postavite kućnu biljku s najboljim vibracijama u vertikali botijoa.

8. Ako imate bilo kakvih pitanja o uređivanju, ovo je prilika da razgovarate sa svojim ljudima, a predstavljat će veliku vrijednost malih promjena koje su uvijek snažne.