Jagode, svojstva i prehrambene prednosti

Bez sumnje, jagode (jagode) su kraljice bobica, bogate i šarene, obožavaju ih djeca i prehrambeno su sve prednosti.

Sadrže malo masti i malo kalorija, visok sadržaj vlakana, vitamina , antioksidanata , minerala i folne kiseline , što ga čini potrebnim voćem tijekom trudnoće.

Nije rijetkost da su jedna od "žudnji" trudnica upravo jagode, uz svojstva zbog svog izvrsnog ukusa.

Njegove su prednosti višestruke od čišćenja zuba do regulacije crijevnog tranzita  zahvaljujući velikoj količini vlakana, nažalost, oni su prilično ljetno voće i njihovo komercijalno uzgoj obično se provodi pomoću mnogih pesticida, dobra je mogućnost uzgoja kod kuće, Jednostavan je usjev i ne zahtjeva puno prostora, možete učiniti okomiti usjev kako učimo u: Kako uzgajati jagode u vreći rafija.

Vitamini od jagoda

Jagode su izvrstan izvor vitamina. Među njima možemo istaknuti vitamin C, esencijalni hranjivi sastojak u prehrani ljudi, koji sadrži 58,8 mg na 100 grama.

Uz to, sadrži mnogo vitamina skupine B. Među njima je i vitamin B6, koji sadrži enzime i pomaže u perinatalnom i dojenačkom razvoju. Vitamin B3 ili niacin, koji djeluje na stanični metabolizam. Vitamin B2 ili riboflavin, koji sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca i u oslobađanju energije proteina.

Također među svojstvima jagoda spadaju vitamin B5, vitamin W ili pantotenska kiselina, neophodna za život, i vitamin B9 ili folna kiselina, koji djeluje na stvaranje i sazrijevanje strukturnih proteina i hemoglobina.

Možda će vas također zanimati Uzgoj salate: prorjeđivanje i replikacija

Sadrži, u manjoj mjeri, vitamin E.

Pored vitamina, valja napomenuti da jagode sadrže minerale poput željeza, magnezija i u manjoj mjeri kalcij, bakar, fosfor, mangan, kalij i silicij.

Njegove su prednosti višestruke, od čišćenja zuba do regulacije crijevnog tranzita zahvaljujući velikoj količini vlakana.

Što se tiče antioksidanata , ima ih dobra količina, a pokazalo se da su vrlo korisne u suzbijanju stvaranja slobodnih radikala, starenju kože i općenito u borbi protiv trošenja tijela i organskog propadanja.

Jagode također pružaju dobre količine Omega3 među svojim svojstvima . Koliko god se činilo nevjerojatnim, ribe nemaju samo masne kiseline poput Omega3, već i jagode, zbog čega se vrlo preporučuju osobama koje imaju problema s kolesterolom.

Što se tiče zubne njege, ona im služi za čišćenje i izbjeljivanje, ali i doprinose održavanju zdravih desni.

Postoje testovi koji pokazuju da jedenje jagoda može spriječiti rak jednjaka (//www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2018/05/cancer-fighting-food-in-season-strawberries).

S druge strane, poznato je da oni značajno poboljšavaju antioksidacijsku sposobnost krvi, oni su i dobar izvor salicilne kiseline , što je čini dobrim protuupalnim i prirodnim antikoagulansom, a sadrže i jabučnu i oksalnu kiselinu.

Iako u manjoj količini, sadrži i vitamin E , koji pogoduje plodnosti i pomaže održati stabilnost krvnih stanica. Što se tiče minerala koje sadrži, moramo istaknuti njegov visoki sadržaj kalija i malo natrija , što ga čini savršenim za ljude s visokim krvnim tlakom ili srčanim problemima.

S druge strane, istraživači s Instituta za biologiju Salk (SAD) potvrdili su da fisetin , prirodni flavonoid prisutan u jagodama, potiče dugoročno pamćenje .

Možda će vas zanimati i .. 8 načina da napravite uzdignutu klupu za svoj vrt

Kao što vidite, jagode ne mogu izostati iz naše prehrane, a osim što su ukusne, pružaju ogromne zdravstvene koristi.

Nažalost, jagode su prilično ljetno voće i njihov komercijalni uzgoj obično se obavlja primjenom mnogih pesticida i u prilično lošim uvjetima.

I posebno pitanje, ali ne manje važno, jesu uvjeti radnika ovih kultura, izloženi pesticidima i prilično ponižavajući uvjeti.

Dobra opcija je da ih uzgajate kod kuće. To je jednostavan usjev i ne zahtjeva puno prostora. Možete uspraviti obrezivanje kao što podučavamo u gore spomenutom članku.

Ali također u našem voćnjaku ili malom vrtu možemo ih uzgajati i imati koristi od ovog crvenog zlata.