[vc_row el_position = »prvi zadnji»] [vc_column] [vc_column_text el_position = »prvi»]

Kuhane juhe ili drugi formati jedna su od najprodavanijih i korištenijih prerađenih namirnica zahvaljujući svojoj jednostavnosti upotrebe, maloj veličini i izvrsnom ukusu. Ali uz visoku cijenu zdravlja i ekologije, jer se hrana koju industrija koristi obično se proizvodi na osnovu pesticida i gnojiva, a prevozi se tisućama kilometara, plus svi aditivi, konzervansi i količine soli za hipertenziju u cijelom svijetu. stanovništva, u nekim slučajevima komercijalnih pilula, oko 60% je soli.

Zahvaljujući PaulinaCocina.net dobivamo recept, pa čak i video o tome kako ga napraviti s prirodnim sastojcima, bez konzervansa, boja ili drugih nepotrebnih sastojaka, s puno manje soli i sa svim okusom.

Sastojci

• 1 kg. od raznog povrća, može biti bilo koje povrće, ali preporučujem da uvijek postoji nešto lisnatog povrća i nešto više konzistencije, poput krumpira ili mrkve (moje su bile: mrkva, tikvica, luk, špinat, kukuruz, patlidžan i tikvice (tikvica))
• 300g. gruba sol (1)
• 1 čaša vina
• 1 hrpa peršina
• 2 velika češnja češnjaka

(1), sol je između 40% do 60% natrija, iako se može činiti ogromnom količinom soli, manjom je od one tradicionalne kocke, i zapamtite da je to koncentrirani proizvod za koji ćemo koristiti malu frakciju, također dio soli se gubi u dugom procesu kuhanja, možete staviti i manje, s 200gr je dobro, ako stave manje od 200gr moraju biti pakirane u pojedinačne tablete, na primjer, pomoću kante s ledom, jer će se stvrdnuti, mogu koristiti sol po vašem izboru, preporučujem morsku sol i ako može biti sirova to je bolje, što je manje rafinirana, to bolje.

Možda će vas zanimati i .. Prirodna kozmetika: 12 biljnih ulja za zamjenu kemijskih sredstava

Kako napraviti dehidrirani povrtni juha:

1. Stavite sve sastojke u lonac na srednje jakoj vatri, bez tekućine od čaše vina. Poklopite i ostavite da kuha, povremeno miješajući.

2. Kad povrće pusti tekućinu, otklonite i pustite da tekućina potpuno ispari. Cijeli proces traje otprilike 1,5 sata.

3. Jednom kad tekućina ispari, a povrće postane tijesto, prođite kroz mikser sve dok doslovno ne postane tijesto.

4. Vratite u lonac i ostavite da ostatak tekućine ispari, što je više moguće, neprestano miješajući da se ne lijepi.

5. Ostavite da se ohladi i stavite u staklenke. Ponesite u zamrzivač ili zamrzivač, traje najmanje 6 mjeseci.

KAKO KORISTITI :  1 napunjena čajna žličica ovog pripravka jednaka je tableti juhe. Smjesa se ne smrzava zbog soli koju ima, pa je lako ukloniti žlicu i staklenku vratiti u zamrzivač.

[/ vc_column_text] [vc_video link = »// www.youtube.com/watch?v=uapeUV3oVJI» el_position = »zadnji»] [/ vc_column] [/ vc_row]