Što je sarsaparilla

Sarsaparilla je grm koji se nalazi u Europi, Aziji i dijelu Afrike čije je znanstveno ime Smilax aspera . Na Iberijskom poluotoku ga zovu i mavarski grm.

Njegova popularizacija zaslužna je za poznato piće sarsaparilla, popularno i vrlo jeftino gazirano piće, trenutno zaboravljeno, ali prije svega zbog ljekovitih svojstava.

Za svoju terapijsku upotrebu prije svega se koristi njegov korijen s kojim se prave infuzije i ekstrakti i koncentriraju u kapljicama.

Svojstva sarsaparile ili Smilax aspera

Sarsaparilla se zbog svojih ljekovitih svojstava koristi za suzbijanje različitih bolesti. Na primjer, od davnina se koristi za liječenje stanja kože kao što su ekcem, psorijaza ili svrbež kože, kao i akne, groznice itd.

Kaže se da je prije bila biljka koja se koristila za borbu protiv strašnih kožnih bolesti poput lepre.

Zbog sadržaja saponina, diuretička i pročišćavajuća svojstva sarsaparile koriste se za liječenje reumatizma, prekomjerne mokraćne kiseline u krvi poznate kao gihta i artritisa.

Također, Smilax aspera naširoko se koristi za pročišćavanje tijela otrovnim tvarima ili normalnim toksinima općenito.

Ima hepatoprotektivna i probavna svojstva, kao i za pročišćavanje bubrega i mjehura. Ponekad se pokazalo učinkovitom u poboljšanju nekih simptoma gripe, poput prehlade i kašlja, zbog sposobnosti eliminiranja toksina.

Pored već spomenutih saponina, drugi aktivni sastojci ove biljke su tanini, glikozidi i fitosteroli.

Također je biljka bogata mineralima poput željeza, selena, kalija, natrija, kalcija, fosfora i magnezija.

Možda će vas također zanimati .. Graviola ili kiselica i njegova svojstva

Pripremite infuziju sarsaparile

Kao korijen, infuzija sarsaparile provodi se na nešto drugačiji način od biljnih infuzija ljekovitih biljaka. U ovom slučaju treba ga kuhati dvije minute, a zatim ga ostaviti oko 10, poklopcem. Procijedite i ostavite da se malo ohladi. Mnogo je efikasnije ako pijete na prazan želudac, iako to nije neophodno.

Možete piti dvije šalice dnevno, a omjer je jedna žlica korijena na svakih 250 cl vode.

Sarsaparilla u piću

Napitak sarsaparilla postao je popularan u Španjolskoj krajem 1950-ih, kada su se zapadnjaci počeli dubljati na španjolskom. U mnogim ste scenama mogli vidjeti kauboja kako ulazi u gostionicu usred pustinje i pitati "konobar, daj mi sarsaparilu".

U stvari, verzije onih filmova koji i dalje imaju isto presnimavanje mogu se vidjeti s tim izrazom.

Istovremeno se pojavio Sarsaparilla 1001, marka soda na bazi grube Smilax i cole koja se izravno natjecala s divom američkih bezalkoholnih pića.

Trenutno je napitak sarsaparilla zaboravljen, gotovo kao anegdota, ali bio je napitak koji se desetljećima široko konzumirao.