Nespresso kapsule i slično činile su udubljenje u kući posljednjih 15 godina, dosegnuvši pritom da veliki dio populacije ima kod kuće vlastiti aparat za kavu s kapsulom za jednokratnu upotrebu.

Ovi strojevi nude prednost stvaranja kave kojoj kafeterija nema čemu zavidjeti, jeftiniji su od odlaska u bar svaki dan, to se napravi u nekoliko sekundi, a čak ne moramo umazati ruke. Ali po cijenu čega?

Aluminij u Nespresso kapsulama

Ako postoji materijal koji je gotovo na visini plastike u smislu onečišćenja, toksičnosti i sveprisutnosti u kuhinjama i kućama, to je aluminij.

Od papira koji se koristi za zamatanje sendviča do limenki bezalkoholnih pića i piva, aluminij je u gastronomiji prilično sveprisutan. A s njima i smeće koje nastaje. Kapsule za kavu za jednokratnu upotrebu obično su izrađene od aluminija.

Aluminij za zdravlje

Iako se znanstvenici i zdravstvene agencije još nisu složili o razini opasnosti, aluminij je visoko toksičan i povezan je s određenim neurotoksičnim bolestima, što nije samo naše mišljenje, već dijele i mnogi znanstveni odbori, uključujući španjolsku agenciju za sigurnost i ishranu hrane (AESAN), koja u svom izvješću o aluminiju sugerira da, iako trenutno dostupni podaci ne mogu utvrditi da je aluminij uzrok Alzheimerove bolesti, u znanstvenom svijetu postoje glasovi koji vjeruju da iako nije "etiološki uzročnik Alzheimerove bolesti [...], moguće je da on igra ulogu u njegovom razvoju".

Možda će vas zanimati i .. Glazba za dušu biljaka

I dodaju da, iako se tradicionalno, aluminij nije smatrao pretjerano otrovnim sredstvom, „zapažanja o njegovoj povezanosti s određenim neurološkim oštećenjima i sumnji da je izloženost ovom metalu ljudi povećana (u veličini i raznolikosti izvora). ) postupno uvode dovoljno nesigurnosti da utvrde potrebu za procjenom rizika od hrane u trenutnoj situaciji ".

Uz to, Alzheimerova bolest, druge neurodegenerativne bolesti poput Parkinsonove bolesti, multiple skleroze i neurokognitivnih problema s učenjem mogu biti povezane s izlaganjem ovom metalu, kako nedavni članak u časopisu Journal Research of Medical Sciences sugerira.

Ekološki problem kapsula Nespresso

Ovome moramo dodati ekološke troškove Nespresso kapsula i slično. Iako se, navodno, kapsule Nespresso mogu baciti na daljnju preradu u vlastito postrojenje za recikliranje na zbirnim mjestima koja upravlja sama tvrtka, jer se ne smatraju ambalažom i nikada ih ne treba bacati u plastične posude za recikliranje. ili aluminija.

Iako Nespresso tvrdi da mogu reciklirati do 75% kapsula ili da imaju kapacitet za to, samo oko 18%, barem u Španjolskoj, reciklira se, a ostatak odlazi u normalno smeće, prema studiji. neovisno od Organizacije potrošača Španjolske (OCU). Brojka koja prema novijim istraživanjima koje je objavila sama tvrtka za proizvodnju kapsula u posljednjih 10 godina iznosi samo 10%.

Što je s ostalih 90 posto Nespresso kapsula koje se konzumiraju dnevno? Većina ih završi na odlagalištima, u rijeci ili zraku kroz dim spalionica.

Možda će vas zanimati i. Mačke i pse uklonite prirodno i ekološki

Riječ je o spremnicima za jednokratnu uporabu, ogromnog kapaciteta za kontaminiranje, jer bi propadlo između 150 i 500 godina, kao što smo već u ovom članku vidjeli o ozbiljnom problemu okoliša kapsula s kavom.

Alternativa kapsulama za kavu Nespresso za jednokratnu upotrebu

Trenutno su najveći potrošači ovih kapsula Sjedinjene Države, Italija i Španjolska, pa je upravo u tim zemljama potrebno tražiti (a zapravo se traže) alternative za ovu katastrofu.

Među alternativama imamo tradicionalni espresso aparat, bez kapsula, koji djeluje poput onih u kafićima, ali u manjem obimu. Suprotnost je tome da kava ne ostaje uvijek kao u strojevima, da kažem gotovo nikad.

Postoje i aparati za kavu s papirnatim kapsulama, i iako ih je puno rjeđe pronaći, čistiji su i za zdravlje i za okoliš, a mnogi su od njih kompostirani.

Na raspolaganju su kompostibilna punila kompatibilna i prilagodljiva postojećim strojevima s kapsulama iako ih je također teško pronaći. Trenutno, s obzirom na problem, mnoge tvrtke stvaraju jednokratne kapsule na bazi biljnih vlakana.

Treba napomenuti da nije sve biorazgradivo kompostabilno, pa je najbolje da su kompostirani, jer jamče da je njihovo propadanje mnogo učinkovitije i benignije nego u slučaju onih koji su jednostavno biorazgradivi.

Postoje i kapsule za ponovno punjenje, s raznim materijalima, od silikona do nehrđajućeg čelika. Iako niti jedno od njih nije najlakše pronaći, u mrežnim trgovinama trenutno ih je vrlo lako naići.

Možda će vas zanimati i 5 najboljih biljaka za filtriranje toksina iz kupaonice

Koju alternativu preporučujete za upotrebu ovih kapsula? Ostavite to u komentarima!