Zobena kaša i svojstva, prednosti i nedostaci njene konzumacije
Zobena kaša je vrlo cjelovita namirnica poznata bez sumnje u cijelom svijetu. Vjerojatno je, zajedno s pšenicom, kukuruzom ili krumpirom, jedan od univerzalnih sastojaka koji postoje u kuhinji.
Zobena kaša je žitarica koja cvjeta posljednjih godina, jer se sve više poznaju svojstva i koristi ovog elementa u ljudskom zdravlju.
Osim toga, stekla je tlo za svoj jedinstveni i ukusni okus koji očarava sva nepca, od djece do odraslih.
Što je zobena kaša?
Zobena kaša navedena je kao žitarica, koja dolazi od jednogodišnje zeljaste biljke, koja proklija uho iz kojeg se dobivaju sjemenke i zatim se prave poznate zobene pahuljice.
Seje se na umjerenim mjestima, zbog proljetne sezone kako bi se mogla ubrati kasnije u ljetnoj sezoni.
Iako postoje različite sorte ili podvrste zobi, pahuljice koje se izvlače iz njegovih glavnih vrsta su one koje najčešće konzumiramo.
Kako jesti ili pripremati zobene pahuljice
Zobena kaša je hrana koja je desetljećima bila prisutna u mnogim dijetama. Najčešći načini jesti zobene pahuljice jesu doručak, čuvena kaša koja je nešto poput kaše od zobene kaše.
Trenutno postoji mnogo načina, kako industrijskih, bilo domaćih, jesti ovu hranu, bilo da je riječ o kolačićima, palačinkama, pahuljicama, brašnu, sve češćim mliječnim ili zobenim napicima, mekinjama ili kašama.
Svojstva zobi i njegove prednosti koje ga čine tako jedinstvenim
Nutricionisti preporučuju zobene pahuljice zbog njegovih prehrambenih svojstava, jer sadrži vrlo visoku vrijednost proteina, kao i visok udio vlakana, što ljudima daje potpuni osjećaj sitosti.
Uz to, ima masti, vitamine i minerale važne za zdravlje, jer njegove masti, nezasićene, pomažu u smanjenju lošeg kolesterola koji se nalazi u našem tijelu. A također pomaže energizirati tijelo jer sadrži ugljikohidrate i linolnu kiselinu.
Možda će vas zanimati i celer, njegova svojstva, koristi i kontraindikacijeZobni minerali, elementi u tragovima i vitamini
Među mineralima i elementima u tragovima koji su prisutni u svojstvima zobi su natrij, kalij, cink, kalcij, željezo, fosfor i magnezij.
Što se tiče vitamina sadržanih u zobi, potrebno je istaknuti nekoliko B vitamina, uglavnom B1 ili tiamin, koji je bitna organska komponenta koja je odgovorna za pretvaranje ugljikohidrata u energiju.
Sadrži i vitamin A, vrlo važan za zdravlje očiju i vida, i vitamin E, antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica i borbi protiv njihovog propadanja.
Koristi zdravlja i dobrobiti zobene kaše
Zobena kaša je moćna žitarica koja donosi zaista važne koristi za zdravlje ljudi.
Nedavno su se propaganda ili marketing širom svijeta usredotočili na imidž ove žitarice na nutritivnoj razini, jer je u fitness modu uključena kao glavni faktor.
Iako je to dijelom pomoglo da se zob postane dostupan gotovo u bilo kojem objektu, to ne prestaje iznenaditi one od nas koji ovu žitaricu već desetljećima koristimo za prehranu.
Mnogi znanstvenici preporučuju njegovu konzumaciju, za mnoge dobrobiti koje donosi ljudskom tijelu.
Prednosti zobene kaše za mršavljenje
Zbog svog jedinstvenog sastava i visokih bjelančevinskih vlakana, omogućuje čovjeku da brzo jede i puni, izbjegavajući pretjeranu konzumaciju hrane.
Uz to, on kontrolira razinu šećera u krvi, što surađuje s prethodnom funkcijom, jer eliminira jedan od glavnih uzroka pretilosti, a to je anksioznost.
Također ima snagu, jer njegova vlakna pomažu u poticanju crijevnog tranzita i smanjenju problema sa opstipacijom. Bez sumnje, jedna od velikih prednosti zobi.
Pomladite se zobom
Ako ste jedan od ljudi koji ne želi da ga starost odvede iznenađeno i vrlo rano ili prerano, trebali biste jesti zobene pahuljice.
Budući da je moćan antioksidans, uklanja slobodne radikale iz staničnih membrana koje uzrokuju postupno i prerano starenje našeg tijela.
Možda će vas zanimati i .. Yuca. Svojstva, prednosti i način kuhanjaDjeluje na probavnoj razini
Još jedna od velikih prednosti zobi je ta što štiti našu bakterijsku floru kako bi mogao učinkovito provesti procese probave i apsorpcije hranjivih tvari.
To je zbog toga što zobena kaša djeluje kao probiotik na crijevnoj razini, uzrokujući da bakterije učinkovito funkcioniraju, premještajući tako probleme sa konstipacijom.
Borba protiv dijabetesa tipa II.
Zbog svojih beta-glukana značajno smanjuje razinu glukoze u krvi u krvi što osobu više reagira na manjak inzulina u krvi.
Zbogom LDL kolesterola
Kao zasluga za nezasićene masti poznato je da potiču eliminaciju takozvanog lošeg kolesterola ili LDL iz krvi.
To je važno jer sprečava bolesti na kardiovaskularnoj razini, značajno smanjujući probleme hipertenzije, umora i nekontroliranog krvnog tlaka.
Kozmetička upotreba zobi
Zobena kaša ima važnu ulogu u svijetu kozmetike, jer su njezini učinci na vanjski sloj kože zaista impresivni, zahvaljujući svojoj količini vitamina, minerala i proteina.
Kozmetička i dermatološka korist su:
- hidratacija
- skidanje lišća
- Čišćenje
- čišćenje
- Bori se protiv akni.
Načini korištenja zobi
Za uporabu zobi morate pribjegavati različitim komercijalnim oblicima koji postoje, stoga izravna uporaba dolazi od pahuljica izvađenih iz biljke zobi.
S ovim pahuljicama napravljene su različite alternative od kojih možete iskoristiti svoje prednosti, a to su:
- pića
- Zobena kaša
- Zobene mekinje
- Sapuni kreme, pilinga i sapuna od zobene kaše
Mogu se koristiti izravno na koži, za ublažavanje stanja na koži i konzumirati je što je najučinkovitiji način za izravno dobivanje njenih prednosti.
Povijesni obilazak zobi
Na početku priče zob se nije smatrao važnim elementom, toliko da je bio namijenjen hranjenju stoke.
Možda će vas zanimati i. Bosiljak: svojstva, uzgoj, upotreba, njega i prednosti ove biljkeStoga je njegovo prihvaćanje na nepce bio proces koji zaslužuje vrijeme, jer su već i u rimskim spisima govorili o "barbarskim jedućima" u obliku uvrede i podsmijeha prema njemačkom narodu.
Kasnije su Škoti bili pioniri na ovom polju, pa kad su započeli procesi američkog osvajanja i kolonizacije, osim oružja i karata, sa sobom su donijeli i zob.
Kontraindikacije ili nedostaci zobene kaše
Kontraindikacije su uglavnom namijenjene osobama koje imaju problem s glutenom , jer ova žitarica sadrži ovaj element u značajnim količinama, što može oštetiti zdravlje. Ovo je jedan od glavnih nedostataka zobene kaše u prehrani.
Međutim, općenito višak zobi može uzrokovati kod svih ljudi:
- Debljanje
- Stvaranjem sitosti, kod ljudi koji nemaju dobar apetit može biti štetno
- Velika proizvodnja plinova
- Alergije, iako su vrlo rijetke.
- glavobolje
- Opće i želučane smetnje
- Osjećaj punjenja koji se ne smanjuje
Stoga se moraju kontrolirati količine zobi, jer je vrlo cjelovit element koji može interno utjecati na ravnotežu hranjivih tvari.
Uz to, konzumiranje se preporučuje samo ujutro zbog velike količine masti i kalorija.
Preporučeni obrok kod žena je pola šalice dnevno, a kod muškaraca šalica dnevno.
VAŽNO : Ove informacije trebaju dopuniti, a ne zamijeniti savjete svog liječnika ili zdravstvenog radnika i nisu obuhvaćene svim mogućim načinima uporabe, mjerama opreza, interakcijama ili štetnim učincima. Te informacije možda nisu prilagođene vašim specifičnim zdravstvenim okolnostima. Nikada ne odgađajte ili zanemarujte traženje stručnog medicinskog savjeta od svog liječnika ili drugog kvalificiranog pružatelja zdravstvene zaštite zbog nečega što ste pročitali o ekokosama . Uvijek trebate razgovarati s liječnikom prije nego što započnete, zaustavite ili promijenite bilo koju vrstu liječenja.