Svaki put sam platio gotovo 3 eura za 250 gr. Od klica mi je smetalo razmišljanje koliko ih je lako i jeftino proizvesti i koliko su neobjašnjivo skupe, pa mi je palo na pamet da napravim svoj vlastiti klice .

Od tada skoro svaki tjedan nisam prestao klijati sjeme, uglavnom zelenu soju (mung), lucernu, luk i češnjak.

Prokulice su sjajan izvor života, daju mnogo više hranjivih sastojaka od suhog sjemenka i posuđuju se bezbrojnim pripravcima poput salata, sendviča, omleta i povrća sa umakom.

Ako je moguće, treba ih jesti sirove jer tijekom kuhanja gube puno svojih kvaliteta.

Neke vrline klice:

• Različite klice pokazale su se korisnim kao regulatori crijeva, antianemičari, revitalizatori, u slučajevima dekalcifikacije i nedostatka.
• Oni su čistači tijela, pojačivači stvaranja majčinog mlijeka, regulatori endokrinog sustava i metabolizma općenito, povećavaju mišićni tonus, dokazano su pomlađujući učinci.
• Klijanje predstavlja najučinkovitiju tehniku ​​za opskrbu našeg tijela koncentriranom vitalnom energijom.
• Osobe s probavnim smetnjama i bolesnici s oporavak koji ne mogu jesti drugu sirovu hranu mogu, međutim, jesti klice.
• Konzumiranje klica ne stvara mokraćnu kiselinu.
• Osobe s gihtom lako ih mogu jesti.
• Sjeme umnožava svoju hranjivu vrijednost tako što proklija.

• Sadrže puno vitamina C i zato osoba koja nije navikla konzumirati ih i čija prehrana nije bogata svježim voćem može osjetiti poticajne učinke.
• Konzumiranje klica pruža više vitalnosti, a umor i probavni problemi nestaju.

Klijavo sjeme:

• Sjemenke mahunarki : soja ili soja, lucerna, leća, slanutak, grah, djetelina, pahulja, grašak.
• Sjemenke žitarica : pšenica, zob, ječam, raž, kvinoja, pira, heljda, proso
• Sjemenke uljanog sjemena : sezam, suncokret, lan, badem, kikiriki.
• Sjemenke povrća ili povrća : kupus, bundeva, cvjetača, brokula, rotkvica, amarant, vodenica, por, celer, luk, luk, rotkvica.
• Sjemenke začina, ljekovitih ili aromatičnih biljaka : anis, korijander, komorač, češnjak, bosiljak, kopar, senf, konoplja.

Na recikliranim materijalima izgradite klijač i za 5 minuta

Razmotrila sam dvije mogućnosti, plastične posude poput margarina ili sladoleda itd. ili staklene staklenke u prvoj fazi jer je to bilo pokusno korištenje prve mogućnosti za praktičniju upotrebu. Odaberemo spremnik koji ima poklopac, a ovaj izbušimo s mnogo rupa kako bismo isprali vodu i to je to ako se čini kao da je šala, ali to je točno, ako boca ima i poklopac i rupe, spremna je opet. Fotografije ostavljam radi pojašnjenja.

Možda će vas također zanimati .. Rat od soje (dokumentarni film) Spremnik s maslacem već je opran Poklopac koji vrhom noža probija

Na dno stavimo nekoliko sjemenki, napunimo ga vodom, i pretvorimo ga, na primjer, u odvodnik posuđa, pustimo da voda proključa, taj postupak ćemo ponavljati nekoliko puta dnevno. Za 24 sata. Već imamo 48 sati. zatim smo počeli odvajati školjke i nakon 3 dana su spremne, možemo ih ostaviti nekoliko sati na suncu da aktiviraju klorofil i ne izgledaju tako blijedo. Zatim pređem na drugu opciju, volim čašu štoviše, oni također učvršćuju više klorofila i lijepo izgledaju osim bogatih i hranljivih sastojaka,

Postupak za izradu izdanaka

Sjetite se da sjeme koje ćete klijati mora biti iz organskog uzgoja,  ne smije biti proizvedeno s bilo kojom vrstom pesticida , najbolje je da ih kupite od travara.

Zelena soja, koja zapravo nije soja, je vrsta indijskog graška slične veličine soje, a sjemenke slične veličine treba ostaviti da se natapaju preko noći, sljedeći dan ih ocijedite i stavite na pladanj (s ).

Sjeme možete klijati u obje ladice iste vrste sjemena, iako vam predlažem da to radite izvan faze, s razlikom od 2 dana, tako da ćete stalno imati svježu soju, ne zaboravite da sa 40 g sjemena postići ćete kulturu od najmanje 400 gr. izdanaka, kostiju 10 puta veća od njegove težine.

Možete napraviti i miješane klice, koristeći obje ladice s različitim vrstama sjemenki, kao što možete vidjeti na fotografijama, gornja ladica ima klice lucerke, a donja pladanj, klice graha.

Ako je to slučaj, trebate zalijevati samo gornju ladicu, jer će se zahvaljujući drenaži donja posuda također zalijevati.

Veće sjemenke treba zalijevati dva puta dnevno, dok će male sjemenke jednom biti dovoljne.

Nakon što se voda zalije i ukloni iz donje posude, klijavost stavite na tamno i toplo mjesto.

Ako želite da klice narastu dok ne ostanu lišće, morat ćete pričekati 5 dana, u tom slučaju prije berbe stavite ladicu ispred prozora barem 2 sata, tako da lišće poprimi zeleniju boju.

Možda će vas zanimati i naša djeca će nas optužiti (dokumentarni)

Ako želite ukloniti kožu s svojih klica, klice morate oprati u puno vode, koža će lebdjeti i lako je možete ukloniti, jako dobro ocijediti i spakirati u vrećicu za sendviče, ove vrećice dolaze mikro perforirano, što će omogućiti da klice dišu. i traju duže u hladnjaku.