Infuzije su način konzumiranja čajeva koji se temelje na različitim biljkama i korijenima koji nam pružaju hranjive i ljekovite učinke, za poboljšanje zdravlja u različitim područjima i za odgovor na različite potrebe, suzbijanje bolesti i izliječenje od uobičajenih bolesti.

Razmislili smo o deset infuzija koje možemo napraviti sa stvarima koje obično imamo u svojoj kuhinji, a koje su vrlo korisne za spavanje, gubitak kilograma i druge zdrave namjene. Bez više reči da se spuštamo do šalice.

Što je infuzija?

Infuzija je metoda ekstrakcije aktivnih sastojaka iz povrća i njihove medicinske upotrebe, poznate kao biljna medicina.

Najklasičniji i najpopularniji primjer na svijetu je čaj, zbog čega mnogi ljudi nazivaju infuzije bilo koje druge biljke jednostavno "čajem takvog". Ostale česte infuzije su kava i matičnjak.

Kako pravilno napraviti infuziju

Nisu svi ispravno pripremali infuzije. Važno je da biljku ne stavljamo od početka, tj. Kad stavimo lonac s vodom, a važno je da nikada s njom ne kuhamo, jer ćemo u tom slučaju dobiti niskokvalitetnu infuziju.

Prvo što napravite infuziju je zagrijavanje vode. U ovom slučaju postoje dva načina. Jedan, pustite da prokuha, a zatim isključite vatru i pričekajte nekoliko minuta da biljka doda infuziju, ili dvije, ako imamo termometar, zagrijavamo vodu na oko 85 stupnjeva Celzija, maknemo s vatre i stavimo biljku da se infuzira.

Vrijeme infuzije može varirati ovisno o biljci, ali u prosjeku su minimalno oko 5 minuta.

Koliko infuzije možete uzeti dnevno?

Iako postoje infuzije koje, prema onome što se može koristiti u većoj mjeri, preporučljiva je jedna dvije šalice dnevno.

Kako zadržati infuziju

Najbolje je pripremiti ono što ćemo konzumirati. Nije preporučljivo pripremiti infuziju i čuvati je, jer oksidira i općenito gubi svojstva. Ako pripremimo veću količinu ili putujemo i želimo uzeti već pripremljenu infuziju, ispravna stvar je da se čuva u hladnjaku.

Bez dodatnog divljanja, ostavljamo vam popis jednostavnih infuzija, napravljenih s stvarima koje imamo u smočnici i koje nam mogu pomoći u različitim vremenima.

Infuzija kurkume i limuna za jetru

Uporaba kurkume datira više od 2500 godina u Indiju, gdje se uobičajeno koristi u ayurvedskoj i Unani medicini. Kurkuma ima brojne zdravstvene koristi, ali u naše svrhe treba je smatrati sredstvom za čišćenje jetre, antiseptičkim i antibakterijskim sredstvima.

Možda će vas zanimati i nakon losiona za sunčanje ili domaće solarne kreme: jeftina, prirodna i ekološka

Već znamo mnoge vrline limuna. Ovu infuziju preporučljivo je uzimati na prazan želudac, kako bi se postigao bolji učinak vrlo je ugodan, a jetra očistiti brzo i ugodno. Može se zasladiti medom kako bi se postigla ravnoteža.

Za šalicu ćemo upotrijebiti sok pola limuna, toplu vodu u potrebnoj količini i malo kurkume, recimo vrh žličice.

Opuštajuće infuzije.

Najbolji opuštajući biljni čajevi idealni za kraj napornog dana su:

• Valerin čaj.
• Čaj od pasiflore.
• Lavanda.
• Tila.
• Luisa trava.

Infuzija kamilice i đumbira za odlazak u krevet

Opustite se na kraju dana uz čaj koji potiče dubok i ugodan san, jer odgovor je ovdje.

Poznato je da kamilica ublažava stres i ima umirujući učinak na tijelo. Đumbir djeluje protuupalno i pomaže ukloniti sluz iz prolaznih dišnih putova, omogućavajući učinkovitije disanje i samim tim ugodniji san.

Za pripremu moramo samo staviti čajnu žličicu osušenih cvjetova kamilice u kipuću vodu i naribati malo svježeg đumbira, kao i uvijek mjerenje za šalicu.

Biljni čajevi za mršavljenje

Infuzije mogu biti od velike pomoći u gubitku kilograma. od pomaganja da se stvori osjećaj sitosti do onih koji će ubrzati metabolizam. Najviše se koriste:

• Crveni čaj (Phur Err)
• Zeleni čaj
• Infuzija cimeta.

Infuzija kajena, cimeta i limuna za mršavljenje

Kajenska paprika, cimet i limun udružuju se kako bi ubrzali metabolizam i pomogli nam da dobijemo fit tijelo. Cayenne papar grije tijelo, ubrzava metabolizam i tjera nas da sagorijemo više kalorija (osim što je izvrstan antikancer).

Cimet snižava šećer u krvi, a prenošenje LDL kolesterola (lošeg kolesterola) također povećava metabolizam i povećava razinu inzulina. Limun uravnotežuje malo okusa i dodaje još više svojstava za čišćenje.

Za svaku šalicu 2 prstohvat kajenske paprike, štapić cimeta ili 2 prstohvat mljevenog cimeta, sok pola limuna i naravno vruća voda.

Možda će vas zanimati i .. 10 lijekova za uklanjanje onihomikoze (gljiva na noktima)

Infuzija naranče, metvice, cimeta i meda za imunološki sustav

Naranče su prepune vitamina C, poznatog antioksidansa koji pomaže u zaštiti tijela od oštećenja stanica i povećava našu obranu protiv bolesti. Cimet i med imaju antiseptička, antivirusna, antibakterijska i antifungalna svojstva, što znači da su učinkoviti u suzbijanju infekcija. Konačno imamo mentu koja ne daje samo svježinu, već i ovaj zeleni list koji sadrži antioksidante, vitamine i minerale koji vas održavaju zdravima.

Sok od pola naranče, u šalici s vrućom vodom, štapićem cimeta ili dvije prstohvat praška, žličicom meda i 4 ili 5 listova svježe metvice.

Infuzija mrkve, kadulje i kajenske kože za lijepu kožu

Sok od mrkve napunjen je beta karotenom, hranjivim tvarima koje tijelo pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin je neophodan za zdravlje kože. Kadulja inhibira rast bakterija i ima protuupalna svojstva, a kajenska paprika sadrži vitamine A i C. Oni apsorbiraju slobodne radikale koji uništavaju kolagen iz kože.

Da biste napravili ovaj recept, zagrijavamo šalicu soka od mrkve bez ključanja kako ne bi izgubili mnogo vitamina, ideja je da ga zagrijete samo malo. Stavimo nekoliko svježih listova kadulje i prstohvat kajenske paprike, ostavimo da odstoji nekoliko minuta prije nego što je konzumiramo.

Infuzija borovnica, bosiljka i đumbira za naš mozak

Borovnice sadrže antocijane i flavonoide koji su sposobni prijeći krvno-moždanu barijeru. Ovi antioksidanti oslobađaju naš mozak od slobodnih radikala, koji u suprotnom mogu dovesti do oksidacije, gubitka pamćenja i bolesti poput Alzheimerove bolesti. Đumbir se obično koristi za sprečavanje migrena, a bosiljak prirodno smanjuje stres i umor na mozgu.

Usitnite žlicu borovnica, naribajte malo svježeg đumbira i zajedno s 3 ili 4 svježa lista bosiljka stavite u šalicu vruće vode.

Infuzija voća, za probavu.

Okus ove infuzije vrlo je ugodan i zemljan. Kriške kruške i jabuke dodaju pektin u smjesu, a to je zauzvrat izvrsna dijetalna vlakna. Pomaže promicanju probave, sprječava proljev i zatvor, smanjuje rizik od raka gastrointestinalnog trakta i debelog crijeva. Ljubičasto grožđe sadrži kvercetin, biljni pigment koji pridonosi probavi, dok cimet djeluje potičući metabolizam.

Možda će vas također zanimati .. Zelena glina i njena svojstva u maskama i peradi

Dvije kriške jabuke, dvije kriške kruške, 5 ili 6 ljubičastog grožđa i prstohvat mljevenog cimeta, grožđe ih malo zdrobi, a kriške izrezane na kockice, tako da je lakše napraviti infuziju, kao u prethodnim slučajevima, mjere oni su za šalicu tople vode.

Infuzija maline i đumbira protiv menstruacijskih bolova

Maline su tonik maternice, opuštaju se i toniraju mišiće maternice po potrebi. Ovo voće je korisno i tijekom trudnoće, ublažava mučninu, pomaže u stabiliziranju probave i smirivanju područja zdjelice. Prema studiji iz 2009. godine, žene koje uzimaju dozu đumbira tokom menstruacije postižu istu razinu analgezije koju bi postigle uzimanjem ibuprofena.

Za šalicu vruće vode, oko 6 ili 8 zdrobljenih malina i malo naribanog svježeg đumbira.

Infuzija kajena, kardamoma i đumbira protiv boli

Ova infuzija posebno namijenjena osobama s reumatizmom i bolovima u donjem dijelu leđa, kajenska paprika sadrži kapsaicin, spoj koji papar čini vrućim, ali također smanjuje razinu kemikalije koja mozak prenosi signale boli i usput djeluje protiv raka. Đumbir i kardamom uvijek su korišteni u ayurvedskoj medicini za smanjenje boli i upale.

Da bismo napravili šalicu, potrebna nam je prstohvat kajenske paprike, malo svježeg naribanog đumbira i 4 ili 5 dobro samljevenih mahuna kardamoma.

Infuzija bosiljka i meda za mučninu

Ovaj recept koristi smirujuće učinke bosiljka u kombinaciji s medom kako bi se riješili želučanih bolova, mučnine i povraćanja. Osvježavajuće je, kao i energizirano, što će pomoći u smanjenju simptoma različitih poremećaja poput gripe, budnosti i postizanju dobrog stanja.

U šalicu s vrućom vodom, 5 ili 6 svježih listova bosiljka stavimo žličicu meda, promiješamo, pričekamo nekoliko minuta i to je to.

Insusions. Važna pojašnjenja

Sva mjerenja trebaju pripremiti šalicu.

Voda ne bi trebala ključati, trebala bi biti između 80 i 90 stupnjeva.

Sve infuzije trebaju se odmoriti nekoliko minuta prije konzumiranja.