Pšenične mekinje: svojstva, koristi i način uzimanja

Što su pšenične mekinje

Pšenične mekinje su dio koji prekriva žitarica, a to bi bila koža ili ljuska. Upravo tamo, poput riže, pira ili zobenih mekinja, koncentrirane su mnoge hranjive tvari pšenice.

Kao i kod zobenih mekinja, o kojima smo nedavno govorili u Ecocosasu, ovo je odličan izvor hranjivih sastojaka, uglavnom minerala, proteina, ugljikohidrata i lipida, kao i ukusan izvor zdravih vlakana.

Svojstva pšeničnih mekinja

Među svojstvima pšeničnih mekinja, osim dobrih količina vlakana i proteina, su i neki od vitamina skupine B, koji su vrlo potrebni za normalno funkcioniranje živčanog sustava i za apsorpciju i metabolizam hranjivih tvari dobivenih iz druge hrane. , uključujući vitamin B1 (tiamin), koji djeluje blagotvorno na organski metabolizam glukoze, osim što potiče apetit i doprinosi zdravlju posjeta.

Sadrži i vitamin B2 (riboflavin), moćan antioksidans koji djeluje na zdravlje tjelesnih tkiva, zdravlje očiju i vitamin B6 (piridoksin), koji su važni u stvaranju klorovodične kiseline i u sintezi hemoglobin.

Sadrži i vitamin E , najmoćniji antioksidans koji možemo konzumirati u hrani, i vitamin K , koji pomaže u transportiranju vodika, osim što pogoduje dobrom radu jetre.

Što se tiče ostalih hranjivih sastojaka, ističu se minerali poput željeza , od kojih on sadrži više od 100% preporučene dnevne količine u odraslom čovjeku na svakih 100 grama hrane, iako treba imati na umu da se uopće ne preporučuje konzumiranje više od 30 grama pšeničnih mekinja dnevno.

Možda će vas zanimati i mitovi i istine o veganskoj prehrani

Ostali minerali koje sadrži u različitim količinama su natrij , kalij , kalcij , fosfor , magnezij , bakar i cink , koji su od velike važnosti za zdravlje prehrane.

Prednosti pšeničnih mekinja

Među prednostima pšeničnih mekinja jedna je od najvažnijih što pomaže pravilnom funkcioniranju crijevnog trakta . To je zbog ogromne količine topljivih vlakana koje sadrži, što pogoduje cijelom procesu, izbjegavajući zatvor i neke moguće posljedice od njega, poput hemoroida .

svojstva pšeničnih mekinja

Također treba imati na umu da je nekoliko njegovih hranjivih sastojaka, uglavnom vitamina B6 i E, izvrsno za kožu, stoga se ova hrana redovito konzumira s ciljem borbe protiv kožnih problema kao što su akne, kao i za život u tkivima od kože.

Upravo ova dva vitamina, B6 i E, čine pšenične mekinje moćnom antioksidansnom namirnicom . Antioksidanti se bore protiv propadanja stanica i održavaju zdravlje i regeneraciju stanica, dok se bore protiv takozvanih slobodnih radikala odgovornih za to pogoršanje.

svojstva pšeničnih mekinja

Pšenične ili zobene mekinje?

U ovom se trenutku normalno zapitati koja je vrsta mekinja bolja, jesu li pšenice ili zobene mekinje.

Ako usporedimo svojstva, vidimo da su obje žitarice vrlo dobre, da sadrže velik broj hranjivih i zdravstvenih koristi.

Na primjer, zobene mekinje, kao što možete vidjeti u našem članku posvećenom ovom, vrlo su korisne za suzbijanje kolesterola, dok su pšenične mekinje vrlo snažne protiv konstipacije i problema vezanih za opstrukciju crijevnog trakta.

Možda će vas zanimati i kofein: odgovaramo na pitanja o učincima, prednostima i kontraindikacijama njegove konzumacije

Stoga, želite li proširiti prehrambeni spektar ili liječiti neku tegobu, saznajte koje su razlike i sličnosti, primjerice usporedbom naših članaka ili, ako vam je draže, iz ruke nutricionista.

Kako uzimati pšenične mekinje

Pšenične mekinje, prisutne u cjelovitom brašnu, mogu se dodati i rafiniranom brašnu za pečenje, poput kuhanja pica ili kolača i kolačića.

Može se popiti i čašom vode ujutro kod zatvor ili se može dodati doručku, jogurtu ili žitaricama.

Jedna ili dvije velike žlice pšeničnih mekinja mogu se dodati voćnim smoothiejima kako bi se povećao njihov prehrambeni i energetski potencijal.

Kontraindikacije pšeničnih mekinja

Glavna kontraindikacija konzumaciji pšeničnih mekinja je ta što bi njegovu konzumaciju trebali obavljati na vrlo umjeren način, zbog čega se ne preporučuje dnevno prekoračiti 30 grama ove hrane.

Prekomjerna konzumacija ovog dodatka može dovesti do bolova u želucu, grčeva, kolika i crijevnih plinova.

Budući da je hrana koja dolazi iz pšenice, ljudima se ne preporučuje celijakija ili gluteni s intolerancijom na gluten jer ga sadrže.

Osobe sa želučanim stanjima kao što su čir, kao i osobe s kroničnom proljevom ili iritabilnim kolonima, također ne bi smjele konzumirati ovu hranu.

Ljudi koji su nedavno imali operaciju slijepog crijeva ne mogu konzumirati ovu hranu jer može imati nuspojave.

Povezani Članci